Eu amo fazer caldos e sopas no inverno, porém algo que não pode faltar nestes pratos é a salsinha... Para quem não tem uma horta ao seu dispor, tenho aqui duas dicas que podem ajudar a ter à mão essa plantinha que faz toda diferença...
- Lave bem a salsinha, seque, corte e coloque dentro de um potinho no congelador... tire somente na hora de usar e já guarde o que sobrar para que não descongele. Fica igual a tirada da horta.
- Outra dica é lavar a salsinha e outros temperos verdes como cebolinha, alecrim, secar e deixar dentro de um recipiente forrado com papel toalha, cubra com outra camada de papel toalha e coloque na geladeira... dura mais alguns dias.
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