Kuque da Vó

Hoje não resisti e tive que me empenhar na cozinha... esse friozinho dá uma vontade de cozinhar... até que tentei fazer o almoço no fogão de lenha para dar aquela esquentadinha na casa... mas faço tudo o que é preciso, pedacinho de papelão, cavaquinhos de  lenha, tudo bem acomodado e nada... nada de fogo... o almoço teve que sair no fogão a gás mesmo...

Mas vamos ao que interessa... O KUQUE 

Comecei a fazer sem pressa... acho que por isso que ficou bom...

Primeiro ingrediente... Escolher um dia que você esteja de folga....rss

INGREDIENTES

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 copo de leite

3 colheres de margarina Amélia que é a metade margarina/metade manteiga... aprendi isso com minha querida amiga Josiane

3 xícaras de trigo

1 colher de sopa de fermento

Farofa:

10 colheres de trigo

5 colheres de açúcar

óleo de soja  até dar o ponto

PREPARO

Primeiro faça a farofa e reserve ... se deixar para depois fica complicado  rss...

Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar peneirado, em seguida coloque a margarina, bata até ficar uma pasta esbranquiçada...(aí começa a paciência).

Depois, aos poucos, coloque o trigo também peneirado, juntando o leite ao poucos. Quando estiver uma massa bonita e lisinha, coloque as claras em neve, mexendo devagar e por último o fermento. Coloque a farofa por cima e forno... (mais ou menos 35 minutos) e está prontinho para o café da tarde.

Confira como ficou o meu: